Damoiseau Rhum Vieux Millésime 2007 0,7l 42%25 GB A guadeloupe-i Grande-Terre szigeten található Damoiseau lepárló által készített, három rumból álló sorozatból ez az évjárat volt az első (2007, 2008 és 2009), amelyet az optimális napsütés és a kivételesen magas szacharóztartalommal büszkélkedő cukornádtermés jellemez. A 2007-es évjáratot 10 évig érlelik 220 literes, amerikai tölgy, ex-bourbon hordóban. Illat: édesgyökér, fűszerek, szantálfa, fodormenta, eukaliptusz és trópusi gyümölcsök. Íz: testes, édesgyökér, bors, pirított tölgy és karamell. Lecsengés: közepesen hosszú, gyümölcsös, a tölgy árnyalataival és egy kis mentával. Roger Damoiseau mérnök egy szép napon úgy döntött, hogy 1942-ben hosszú évek mérnöki munkája után ideje teljesen megújulnia, és belevágott a rumkészítés művészetébe. A profilváltást siker koronázta. Megvásárolta a komoly adósságot felhalmozó Bellevu-birtokot, ahol korábban főként édességeket és lekvárokat készítettek, majd átnyergelt a rumgyártás tudományára. Roger rövidesen törlesztette a társaság korábban felhalmozott adósságát, és fiaival együtt megszilárdította egy igazi sikercég alapjait. A nemes örvénylésű Damoiseau rumok sikeréhez persze a napsütéses mikroklíma és a cukornád növekedését serkentő mészköves talaj is szervesen hozzájárult. Grande Terre egyetlen lepárlója valóságos rumipari óriássá nőtte ki magát az idők során, és jobbnál jobb párlatokkal öregbíti hírnevét a rum birodalmában.

Galéria