A Ron Zacapa rumok egyedi módon készülnek, szűz cukornád léből, más néven cukornád mézből. Ez a folyamat sokkal ritkább és bonyolultabb, mint a cukornád-melasz alapú rumok gyártása. A párlatokat különleges módon érlelik spanyol sherry hordókban a Solera módszerrel, ahol a palackozás mindig a legalsó sorban lévő hordókból történik. Ezenkívül mindig csak a hordók tartalmának egy részét használják fel, amelyet a felette lévő sorból pótolnak. Ez a folyamat állandó ízt és minőséget biztosít az alsó sor hordóitól egészen a legfelső hordóig. A Ron Zacapa rumok széles körben elismertek és díjazottak, ideértve a Ron Zacapa Centenario 23 rum változatot is, ami hosszú érlelésével és különleges ízprofiljával kiemelkedik. A gyártó emellett fontosságot tulajdonít az őslakos közösségek tiszteletének, ezért minden palackon megtalálható egy hagyományos nádfonat díszítés, amely a helyi kultúrát szimbolizálja.

Galéria